Donnerstag, 7. Juni 2007

Kartoffel satt in Sevilla

In Sevilla gibt es Kartoffeln ohne Ende - und man merkt erst hier, wie vielseitig sie ist. Jeden Tag aßen wir ein anderes Kartoffelgericht, das beste hier mit Rezept:


Das braucht man:

Kartoffeln
Chorizo
Eier
Pfeffer, Salz
Chilli

So gehts:

Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten.

Chorizo ebenso in kleine Stücke schneiden und dazugeben.

Das alles mit Pfeffer, Salz und Chilli würzen und knusprig-kross braten.

Zum Schluss je (nach Menge) Eier in einer Schüssel aufschlagen und verrühren - mit in die Pfanne geben, kurz durchrühren - fertig!

Guten Appetit!

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